Как открыть пиццерию – бизнес-план и советы участников рынка

Пиццерия как бизнес характеризуется отличной прибыльностью относительно низкой себестоимости конечного продукта. Спрос на вкусную пиццу и качественное обслуживание не падает даже в условиях высокой конкуренции. Представляем бизнес-план пиццерии с расчетами для города Брянска. Краткое резюме Стартовые инвестиции: В этом случае не нужно будет получать разрешения от Госпожслужбы, Роспотребнадзора и СЭС; пиццерия, работающая исключительно на доставку. В этом случае важно продумать логистику до любой точки города, приобрести дополнительный транспорт и больше внимания уделить маркетинговой кампании; пиццерия, которая предлагает необычный ассортимент. Например, набирающую популярность пиццу-ролл в бумажном стаканчике; заведение, работающее как на доставку, так и на непосредственное обслуживание клиентов. Многие успешные пиццерии предлагают стать их партнером по франшизе.

Открываем пиццерию

Составление меню На что потребуются финансы Организация любого вида бизнеса требует определенных финансовых вложений, открытие заведения гастрономической направленности не является исключением. Итак, каким должен быть бюджет проекта? Во-первых, стоит понимать, что деньги будут уходить не только на закупку ингредиентов для приготовления пищи, но и на такие нужды, как аренда помещения, приобретение специального оборудования, заработная плата сотрудникам заведения.

Во-вторых, понадобится качественная реклама, чтобы о существовании заведения знали во всем городе.

По оценкам экспертов, открытие пиццерии - бизнес весьма рентабельный. Окупаемость проекта при грамотном построении бизнес-процессов.

О грамотной организации пиццерии Как открыть пиццерию мини-формата Грамотная организация и умение четко отладить все производственные процессы предоставит вам возможность открыть мини-пиццерию. Что для этого надо? Начальный капитал не менее 5 тыс. Несмотря на скромные первоначальные капиталовложения, такой бизнес, как производство пирогов и пиццы, пусть даже и в миниатюре, способен приносить неплохую прибыль.

Мини-пиццерии, как правило, открывают в небольших городах, либо в районах с небольшим количеством населения, чей бюджет не позволяет посещать более солидные общепитовские заведения. Тем более что для начинающего предпринимателя именно такой вариант является максимально приемлемым для входа в этот бизнес. Попасть на этот рынок, соперничая в крупных городах с более опытными игроками, давно завоевавшими известность, довольно сложно. Для этого в кармане необходимо иметь не менее млн долларов, что, безусловно, автоматически отсекает предпринимателей с более скромным капиталом.

Преимущество данного направления заключается в его устойчивости при не самых благоприятных условиях экономики. Даже в условиях кризиса и общего падения отрасли, зафиксированного по итогам года, сегмент фаст-фуда, по данным РБК. Объем рынка стационарного питания оценивается в млрд. Пицца сегодня является универсальным блюдом, присутствующим как в дорогих ресторанах высокого сегмента, так и в заведениях фаст-фуд. Любовь к этому блюду давно стала общемировой, о чем свидетельствует появление бесчисленного числа видов национальных пицц.

Бизнес-план пиццерии Предлагаем индивидуальную разработку бизнес- планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий.

Описание презентации по отдельным слайдам: Итальянская кухня завоевала сердца гурманов всего мира. Самыми известными итальянскими блюдами являются макароны и пицца. Пицца стала частым гостем в меню многих российских кафе и ресторанов. А в крупных городах стали открываться даже специальные мини-ресторанчики, специализирующиеся как раз на приготовлении только пиццы, предлагая клиентам огромный ассортимент различных видов этого блюда.

Сперва, конечно же, стоит позаботиться о подборе помещения, которое будет отвечать всем требованиям. Стоит обратить свое пристальное внимание на то, чтобы выбранное помещение было присоединено к водопроводным, электрическим и газовым сетям. Минимальная площадь помещения должна быть не меньше 70 квадратных метров. После того как оборудование куплено и его работа налажена нужно позаботиться о поиске квалифицированных работников для нашей пиццерии, желательно с опытом работы не менее двух-трех лет.

Также для успешной реализации продукции нам понадобится водитель для доставки продукции и менеджер по реализации продукции. Пицца не менее25 видов , включая: Наименование Объем затрат Регистрацияв налоговых органах, печать фирмы 17 Дизайнинтерьера Технологическийпроект 35 Инженерныйпроект 54 Покупкапредметов интерьера, декора, освещения Проведениеремонтных работ Приобретениеи установка пожарной сигнализации, системы видеонаблюдения Приобретениекухонного оборудования, холодильных шкафов и т.

В категорию затрат также включены расходы на финансирование проекта до тех пор, пока он не выйдет на самоокупаемость. Планируется, что финансирование проекта будет осуществляться за счет средств собственника.

Бизнес план пиццерии. Готовая инструкция для начинающих.

Идеи бизнеса Как открыть заведение по производству пиццы? Пицца является итальянским блюдом, которое нравится жителям очень многих стран. Поэтому практически каждое заведение общественного питания имеет в своем меню пиццу, представленную в различных вариантах приготовления. В последнее время часто можно увидеть новую, недавно открывшуюся пиццерию в своем городе.

Это значит, что данный вид бизнеса довольно рентабельный, и всегда найдутся предприниматели, готовые вложить свой капитал в развитие данного дела. Но принимая решение об открытии подобного заведения, необходимо всегда помнить, что неправильное распределение денежных средств может впоследствии привести к убыткам.

Пицца является блюдом итальянского происхождения, но любят его жители многих-многих стран. И страны СНГ также не являются исключением.

Бизнес-план пиццерии содержит в себе подробную информацию о потребительских предпочтениях, необходимых инвестициях и состоянии рынка. Эти сведения помогут организовать прибыльное и динамично развивающееся предприятие. Обзорный раздел Задачей проекта является открытие ресторана, основное меню которого будет состоять из различных видов пиццы. Это блюдо пользуется большой популярностью, оно готовится из доступных и недорогих продуктов и не требует больших трудовых затрат.

Низкая себестоимость и стабильный спрос обуславливает высокую рентабельность предприятия. Описание предприятия Бизнес-план пиццерии в первую очередь подразумевает выбор и обустройство помещения. Ресторан должен соответствовать требованиям СЭС , предъявляемым для предприятий выпускающих хлебобулочную продукцию. Выбор техники напрямую зависит от ассортимента блюд и масштабов производства — чем меньше пиццерия, тем больше операций придется выполнять в ручную.

Одним из основных факторов успеха является месторасположение ресторана. Для обеспечения большой проходимости нужно использовать помещения вблизи торгово-развлекательных и бизнес-центров, учебных заведений и крупных предприятий. Осуществление коммерческой деятельности происходит от лица индивидуального предпринимателя. Описание услуг Деятельность пиццерии заключается в производстве пиццы и ее розничной продаже для употребления на месте покупки либо на вынос. Меню ресторана дополняется и другими блюдами — салатами, супами, кондитерскими изделиями, а также напитками.

Бизнес план пиццерии

Бизнес-план пиццерии Бизнес-план пиццерии Представленный бизнес-план содержит подробную информацию о том, как создать свой бизнес, открыв пиццерию. Данный бизнес-план является планом западного образца, а, следовательно, вся информация представленная в нем основывается на анализе зарубежного рынка. Бизнес-план пиццерии подробно описывает этапы ее открытия на примере западной компании, приводит необходимые расчёты и цифры.

Составляя бизнес план Пиццерия, предприниматель обязан учесть возможные риски. Лучше открывать заведение в многолюдных местах, например.

Размер арендуемого места — 55 кв. Средняя цена за один продукт — 5,50 дол. инвестиции для старта Чтобы открыть пиццерию с нуля в большом или маленьком городе, придется инвестировать около долларов: Обустройство, создание интерьера — дол. Закупка оснащения — дол. Маркетинг и реклама — дол. Регистрация предпринимательства — дол. Дополнительные средства — дол.

Продажи и услуги В пример бизнес плана пиццерии, внесен широчайший список блюд для меню, включая не только разные виды пиццы, но и вкуснейшие салаты, гарниры, мясо, рыба, сыры и прочее. Разновидность пиццы По предпринимательскому проекту, средняя отпускная стоимость одной единицы товара составит 5,50 дол. Согласно нашему мониторингу, в рабочие дни заведение будет посещать до 40 клиентов, в выходные и праздничные дни — до 90 человек.

Бизнес-план пиццерии

Выбрать поставщиков и наладить поставку продукции; Купить оборудование. Место, где будет располагаться Ваша пиццерия, самый важный момент. От расположения зависит успешность проекта, поток и количество клиентов.

Пицца является одним из самых популярных блюд в мире, как в домашней кухне, так и в ресторанах, кафе и фастфуде. Первая пиццерия была открыта .

Из них можно почерпнуть много полезной информации касательно определенного вида бизнеса в данном случае это пиццерия , и таким образом, создать фундамент для собственного бизнес-плана. Бесплатно скачать бизнес-план пиццерии вы можете здесь: Скачать бизнес-план пиццерии Как открыть пиццерию Первое решение, которое должен принять предприниматель, решивший открыть пиццерию — это определиться с концепцией будущего заведения. Традиционная пиццерия — это формат заведения, рассчитанного на клиента со средним доходом.

Посетителями таких пиццерий являются самые разные люди — студенты, родители с детьми, шумные компании и влюбленные пары. Такое заведение можно смело открывать в любом городе — вкусная еда и приятная обстановка будут привлекать большое количество людей. Однако, стоит понимать, что и ценовая политика должна быть соответствующей, то есть, рассчитанной именно на среднестатистического жителя.

Как открыть пиццерию с нуля? Пошаговая инструкция

Данный вид бизнеса считается достаточно доходным, но организация процесса требует последовательности. Анализ конкурентов Данный сектор рынка характеризуется достаточно высокой конкуренцией, предприниматель должен учитывать наличие и расположение мест общественного питания того же ценового сегмента. Сегодня пицца продается как в специально оборудованных пиццериях, так и в крупных ресторанах, количество стационарных заведений в Москве превышает Специалисты прогнозируют дальнейший рост сегмента работающих в режиме фаст-фуда пиццерий с доставкой на дом или в офис.

Пиццерия относится к ресторанному бизнесу и является прибыльной с высокой долей рентабельности достигающей 50% деятельностью. Одним из .

Сколько нужно денег на открытие пиццерии Описание продукции и услуг Какие документы нужны для открытия пиццерии Какое оборудование выбрать для пиццерии Персонал Какую систему налогообложения выбрать для пиццерии Маркетинговый план Сколько можно заработать на продаже продукции пиццерии Пошаговый план организации бизнеса Бизнес-план организации пиццерии площадью 55 кв. Описание объекта Население города — чел. Месторасположение объекта — 3 этаж торгового центра фуд-корт площадка. Площадь помещения — 55 кв.

Средний чек — руб. Количество рабочих мест — 15 чел. Режим работы — с Сколько нужно денег на открытие пиццерии По нашим подсчетам, на открытие пиццерии потребуется инвестировать 2 рублей: Дизайн помещения — руб. Приобретение оборудования — руб. Создание ассортимента, разработка меню — руб. Рекламный бюджет — руб. Регистрация бизнеса и прочие орг. Резервный фонд — руб.

Бизнес-план пиццерии “ЭкзоПицца”

Открытие пиццерии с нуля: Простая, как все гениальное, эта итальянская лепешка с соусом и сыром популярна во всем мире. В чем же причины такой всенародной любви? Пиццерия — это универсальное место, где можно устроить и дружескую вечеринку, и романтическое свидание, и семейный обед. К тому же пицца — редкое сочетание изысканности и доступности. Вот почему пиццерия — еще и очень выгодный бизнес.

ОПИСАНИЕ ПРОЦЕССА РОБОТЫ ПИЦЦЕРИИ И ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДОСТАВЛЯЕМЫХ .. Проектный период по бизнес-плану составляет года.

Это большой риск для предпринимателя, однако, влияние этого кризиса не так заметно в отдельно взятых сегментах. К подобным областям относится и бизнес по производству и доставке пиццы. При нестабильной экономической ситуации в стране всегда снижается средний уровень доходов населения. Граждане начинают сокращать статьи расходов, и в первую очередь экономия касается такой области, как развлечения.

Казалось бы, люди должны начать меньше питаться вне дома, однако, здесь присутствует один нюанс. За последние двадцать лет в стране сформировалась культура ресторанного питания — то есть утоление голода в каком-то заведении не считается выходом в свет.

Пример бизнес-плана пиццерии

На данный момент наибольшей популярностью пользуются два основных формата пиццерии: Подробнее об организации службы доставки еды читайте здесь. Первый вариант подразумевает под собой открытие настоящего полноценного ресторана или кафе фаст-фуда.

Полезная статья о том, как открыть свою пиццерию и что необходимо для ее открытия. Также мы научимся составлять бизнес план пиццерии и узнаем.

Бизнес-план пиццерии С чего начать? Начиная бизнес в любой сфере, необходимо изучить соответствующий сектор рынка: Планируя создание собственной пиццерии, нужно сразу определиться, будет ли это полноценный ресторан или есть смысл начать только с приготовления и доставки продукции. Второй вариант оптимален для начинающих предпринимателей, не имеющих значительных финансовых инвестиций: Оба варианта предусматривают создание одного заведения или целой сети, рассчитанной на максимальный охват целевой аудитории.

Иногда есть смысл комбинировать оба возможных пути: Сразу нужно разработать и концепцию пиццерии: Инструкция по открытию После того как продуманы основные аспекты бизнеса, следует составить план открытия пиццерии.

Как открыть пиццерию