3003 Экономика предприятия.Управление кафе"Блинный домик"

От неё будет зависеть вся дальнейшая организация бизнеса. Кафе различаются по ассортименту предлагаемых блюд смешанная кухня или национальная какой-либо страны , по форме обслуживания с официантами или с самообслуживанием , по сезонности летние кафе или круглогодичные , по месту расположения в отдельных зданиях, на территориях торговых центров или гостиниц, на первых этажах жилых домов , по виду заведения детские кафе, интернет-кафе, арт-кафе , и еще по множеству других характеристик. Чтобы выбрать концепцию своего заведения, необходимо определиться с каждым из этих пунктов. Очень важно составить портрет вашего типичного посетителя, в котором описать его возраст, семейное положение, стиль жизни, материальные возможности, род деятельности. Когда вы четко определите, на какого посетителя будет рассчитано ваше кафе, вам будет легче понять, что именно ему нужно. Однако, и этого будет недостаточно. Ваше кафе должно отличаться чем-то от множества других, которые рассчитаны на того же посетителя. Как показывает практика, посетителям всегда интересны кафе, которые полностью организованы в каком-либо стиле, например, в морском, музыкальном, романтическом, литературном и т. То есть, в таких кафе абсолютно всё — от названия и интерьера до формы одежды официантов — соответствует заявленной концепции.

Бизнес-план кафе: с чего начать и сколько можно заработать

Опыт в бизнесе с года Опыт в консалтинге с года Оптимизируем стоимость под требования заказчика Помогаем внедрять Главная Статьи по управлению Готовые бизнес-планы Бизнес-план: Если вам нужен реальный бизнес-план открытия кафе, рекомендуем ознакомиться с разделом"Как заказать бизнес-план? Теоретические аспекты бизнес-плана открытия бизнеса Понятие и задачи бизнес-плана открытия бизнеса Структура и содержание бизнес-плана открытия бизнеса Роль планирования финансово-экономической деятельности предприятий

Работа по теме: 3) Бизнес план кафе. высокого качества и по конкурентоспособным ценам, а также увеличение ассортимента услуг.

Если вам не понятно, как это работает и на что обратить внимание при составлении расчётов, предлагаем вам прочитать, для чего необходимо составлять бизнес-план компании. Как составить бизнес-план Разобраться в составлении бизнес-плана и не упустить важных моментов поначалу довольно сложно. Чтобы вы преуспели в новом деле, мы составили подборку лучших идей для начинающих предпринимателей и рассчитали основные расходы и доходы, не забыв ни об одной мелочи.

Чем более подробный документ вы разработаете, тем легче вам будет ориентироваться на рынке и привлекать инвесторов в проект. Также от правильного плана зависит успех вашей борьбы с конкурентами и работоспособность персонала. Открывая новую фирму, вы можете использовать готовые расчёты или попробовать составить их самостоятельно.

С чего начинается организация интернет-кафе Как открыть интернет-кафе В сетях всемирной паутины барахтаются миллионы человек и с каждым днем их число лишь растет. Без Интернета невозможно представить нашу жизнь, он прочно вошел в нее, так почему не воспользоваться этим и не создать свой бизнес — компьютерный клуб или интернет-кафе. Безусловно, существует определенный риск, так как конкуренция в этой сфере довольно высока. С другой стороны, грамотный подход к делу обеспечит вас реальной и стабильной прибылью.

Первостепенная задача организации интернет-кафе — выбор концепции, и, в соответствии с этим, разработка индивидуального стиля. Как показывает практика, многих посетителей интернет-кафе привлекает особая атмосфера, царящая в нем.

Бизнес-план — это проект вашего будущего дела, визитная карточка инвестиционного проекта. Бизнес план кофейни · Бизнес план литературного кафе от тыс. долларов Бизнес план по расширению производства и увеличению продаж Услуги. Бизнес план агентства по переводу · Бизнес план.

Классификация бизнес-планов по объектам бизнеса Бизнес-план инвестционного проекта Бизнес-план инвестиционного проекта - это план программа реализации целей и путей достижения организуемого проекта производства продукции выполнения работ, оказания услуг , исходя из намеченных технико-экономических показателей. Структура, рекомендуемая для бизнес-плана инвестиционного проекта В нем, как правило, приводится обоснование и оценка возможностей проекта, определяются доходы и расходы , потоки реальных денег, источники финансирования, анализируется рентабельность и окупаемость, безубыточность и другие показатели.

Это и один из предынвестиционных этапов деловых проектов, их основная и неотъемлемая часть. Примерное содержание бизнес-плана инвестиционного проекта бизнес-планы разрабатываются для инновационных, организационных, экономических, социальных проектов, имеющих свои особенности как по типам проектов, так и по их видам. Различные виды инвестиционных проектов отличаются по структуре и содержанию, но имеют общую цель - привлечение инвестиций Инвестиционный план в сфере инноваций Инновационные проекты исследования и развития - разработка нового продукта, исследования в области менеджмента и маркетинга, разработка нового проекта программного обеспечения.

Цель бизнес-плана инновационного проекта - получение инвестиционных вливаний капитала Характеризуются следующими особенностями: Структура бизнес-плана инновационного проекта практически не отличается от стандартной структуры других бизнес-планов Бизнес-план для привлечения инвестиций на организационные проекты Организационные проекты - реформирование предприятия, реализация концепции новой системы управления, создание новой организации или проведение международного форума.

В рамках организационного проекта может происходить реформирование предприятия Они характеризуются следующим: Различные варианты организационных структур проекта Экономические проекты в рамках инвестиционного планирования Экономические проекты - приватизация предприятий, создание аудиторской системы, введение новой системы налогов. В качестве примера бизнес-плана экономического проекта можно указать создание аудиторской системы предприятия Они обладают своими особенностями: Это означает, что экономические результаты должны быть достигнуты в фиксированные сроки при установленных расходах, а ресурсы предоставляются по потребности.

Бизнес-план кафе быстрого питания

Маркетинговая стратегия Следующий пункт инструкции, как составить бизнес-план, связан с маркетингом. Нередко он вызывает трудности у предпринимателей, поскольку не совсем ясно, какая информация тут должна быть и как необходимо анализировать рынок. В этом разделе нужно раскрыть следующие вопросы: Каким товаром или услугой вы собираетесь заниматься? Следует обозначить несколько основных моментов: Поговорим немного подробнее об УТП.

бизнес-планы - готовые идеи проектов с расчетами, составленные для успешного начала Еще 10 лет назад к услугам оформителей прибегали лишь собственники коммерческой . а когда клиентская база возрастет, производство можно расширить. Как открыть ресторан: пример бизнес- плана.

Нормативная база Предлагаемый бизнес—план может являться основой для написания бизнес-плана для Вашего проекта. К бизнес-плану прилагается финансовая модель в формате . Суть проекта Создание кофейни площадью кв. Время работы — ежедневно, с 10 до 22 часов. В дни накануне выходного дня возможно продление работы до 23 часов. Выходные не предусмотрены, за исключением редких дней, для которых издержки превысят выручку например, 1 января.

Долгосрочные и краткосрочные цели проекта Краткосрочные цели проекта: Резюме комплекса маркетинга 4Р услуг Продукт —Для обеспечения конкурентного преимущества в борьбе за клиента, на первом этапе ставка будет сделана на качество и ассортимент товаров, высокий уровень бариста, оформителей, реализация соответствующих продуктов, разработка системы скидок и поощрений постоянным посетителям.

Цена — При формировании цены на продукты кофейни ориентиром будут служить цены конкурентов аналогичного формата, а также будет учитываться средний целевой сегмент потребителей и объём затрат компании. Сбыт— Создаваемые в рамках проекта услуги планируется реализовывать посредством прямых каналов товародвижения. Продвижение — Будет осуществляться как посредством средств печатной рекламы, аудиорекламы и создания сайта-визитки, так и путём установки указателей в торговом центре и массовой экспансии в Интернете форум и социальные сети.

Свой бизнес: как открыть рентабельное кафе

Бизнес план расширения предприятия Бизнес-план расширения предприятия Подготовка таких проектов — необходимая часть работы по развитию компании. Главная задача, которую должен решать этот документ, — выбор и детальная проработка стратегии развития фирмы в краткосрочной и долгосрочной перспективе. Именно поэтому одной из важнейших частей бизнес-плана расширения предприятия должен стать анализ отрасли и рынка.

Детальной оценке необходимо подвергнуть нишу, в которой работает компания, динамику потребительского спроса, цены у ближайших конкурентов и их объемы сбыта, а также вероятные направления развития и расширения деятельности. Важно верно оценить положение предприятия на рынке в настоящий момент, отметить возможные точки роста и негативные особенности ежедневной работы.

Кроме того, при составлении бизнес-плана расширения предприятия стоит обратить внимание на весь спектр внешних факторов, которые могут оказать существенное влияние на его работу.

Разработав данный бизнес-план я хочу показать что открытие кафе и занятие и по более низким ценам, а также расширение ассортимента услуг.

Обоснование в первоначальных потребностей в финансовых ресурсах Прогноз будущих доходов, расходов и финансовых результатов Финансовые показатели экономической эффективности проекта, срока окупаемости в том числе. Отдельно остановимся на описании резюме. Это самостоятельный, сопровождающий документ, так как в нем содержатся основные положения всего бизнес-плана, интересующие потенциального инвестора.

А он, в свою очередь, захочет, прежде всего, узнать следующую информацию: Этот раздел, как правило, готовится после того, как составлен весь план. Перечень основных нюансов, которые целесообразно включить в резюме бизнес-плана: Итак, как же создать бизнес план по открытию мини кафе: Первый этап — маркетинг: В зависимости от специфики вашего заведения, его конкурентами могут быть как кофейни и караоке-бары, так и франчайзинговые сети всемирно-известных брендов закусочных.

Чтобы сформировать круг потенциальных заведений—конкурентов, следует обращать внимание не только на схожесть ассортиментов, а также географическое расположение ваших точек питания, но и на их ценовую политику, то есть целевую аудиторию. Кроме этого, необходимо выявить факторы, определяющие уровень посещаемости кафе в предполагаемом месте его размещения.

Бесплатные готовые бизнес планы с примером

На примере Ульяновской области. Название населенных пунктов и улиц взято условно. Целью проекта является создание кафе, которое будет расположено в центре п. Новоселки, Мелекесского района, Ульяновской области на расстоянии 10 километров от города Димитровграда. Данный проект планируется реализовать в форме деятельности индивидуального предпринимателя для уменьшения налогообложения и упрощения финансовой отчетности.

Курсовая работа по разработке бизнес-плана кафе блинной. и по более низким ценам, а также расширение ассортимента услуг.

Отлаженные связи со многими контрагентами — от поставщиков продуктов питания до крупнооптовых торговцев винноводочными изделиями; налаженные контакты с фермерскими хозяйствами Владимирской области. Обеспечение кредита Основные активы организации: Изменение дизайна кафе за счет внутренних отделочных работ — второй месяц. Покупка нового оборудования для кафе и организация летнего павильона — третий месяц.

Возврат процентных платежей по кредиту — через месяц после получения кредита. Возврат основного тела кредита — через один год после получения кредита.

Как открыть ресторан ? Как сделать бизнес план?